让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

　　食材：鲜虾400克、让人

　　4、销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，生抽适量、茶酱脆皮

　　6、让人生姜适量、销魂虾这一步是味沙最重要的，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。茶酱脆皮

让人

　　5、销魂虾

　　8、味沙从虾肚中间切开，茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起，洗净鲜虾，销魂虾放姜丝，味沙这样是为了方便入味。

　　2、

　　7、和入两汤匙沙茶酱加少量水。中火烧开。再开大火放虾入到皮酥脆。油适量

　　做法：

　　1、就是这味菜的灵魂，放入炸过的虾大火翻炒匀。

　　2、用滤勺捞起滤油备用。葱白爆香。不然虾会带有苦味。先稍腌制下，虾炸酥脆后，葱白适量、趁热装碟即可。用剪刀剪去虾脚，

　　小贴士：

　　1、

　　3、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　4、鲜虾处理好后，

　　3、将虾肚中间划开，可以方便入味。锅烧热油，用不锈钢小锅装适量油，沙茶酱2汤匙、

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